益于血管修复鱼头豆腐煲

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2018-10-19 09:09:59 来源:

   在深秋时,老年人警惕血管疾病,吃些豆腐,跟鱼头做汤,营养高,含钙量也高,对于身体的帮助很大,非常适合全家人食用哦。

  【益于血管修复鱼头豆腐煲】

  主料:鱼头一另有有1个、豆腐1150g、

  辅料:油适量、盐适量、姜胡椒粉、

  步骤:

  鱼头豆腐煲的做法步骤1.准备好鱼头 鱼尾

  鱼头豆腐煲的做法步骤2.豆腐切成小块。

  鱼头豆腐煲的做法步骤3.将鱼头清洗干净。

  鱼头豆腐煲的做法步骤4.锅中注入大量的油,煸香姜片,下入鱼头 鱼尾煸至变色。

益于血管修复鱼头豆腐煲

  鱼头豆腐煲的做法步骤5. 装进冷水,烧开撇去血沫。

  鱼头豆腐煲的做法步骤6. 加入豆腐,继续烧开。

  鱼头豆腐煲的做法步骤7. 大火煮至甜度奶白。

  鱼头豆腐煲的做法步骤8.加入盐 胡椒调味即可

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  豆腐的营养价值

  1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎有的是。

  2.制作豆腐的大豆中涵盖18%左右的油脂,大次都还都还都能不能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有助人体神经、血管、大脑的生长发育。

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  3.大豆都还都还都能不能直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率非要65%,而制成豆腐消化率都还都还都能不能提升到92%~95%.

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